Porre fine alla fame

Fame. Cosa significa?

La fame è disagio o dolore causato dalla mancanza di cibo, diversamente dall'insicurezza alimentare che significa mancanza di accesso regolare a cibo sicuro e nutriente per uno sviluppo adeguato e una vita attiva e sana.

Sono ben 343 milioni le persone che vivono livelli acuti di insicurezza alimentare nei 74 paesi in cui interviene il WFP e dove i dati sono disponibili. Il World Food Programme lavora ogni giorno per fare fronte alla fame, con l'obiettivo ultimo di un monndo dove nessuno debba soffrire per la mancanza di cibo sufficiente.

Le cause della fame

I conflitti sono la causa principale dell'attuale crisi della fame. Spingono le persone ad abbandonare la terra e i mezzi di sostentamento, sconvolgendo i mercati, aumentando i prezzi dei prodotti alimentari e distruggendo gli importanti progressi nello sviluppo. L'impatto devastante dei conflitti può essere osservato nei punti caldi della fame nel mondo, come in Palestina, Sudan, Siria, Yemen e Ucraina.

Anche le emergenze climatiche come inondazioni, siccità e ondate di calore contribuiscono in modo significativo a distruggere vite, mezzi di sostentamento e raccolti, degradando i terreni e danneggiando infrastrutture e risorse agricole.

Le disuguaglianze economiche esacerbano la fame. Quando i prezzi dei prodotti alimentari aumentano a causa di economie in difficoltà e fattori esterni, ad esempio la guerra in Ucraina, le persone più povere devono faticare ancora di più per poter avere cibo nutriente sulla tavola. Inoltre, circa il 30 per cento della produzione alimentare globale viene perso o sprecato ogni anno, la mancanza di accesso alla tecnologia e ai mercati è, infatti, una forte causa di perdite significative del raccolto per molti agricoltori.

Le conseguenze della fame

Le diete povere di vitamine, minerali e altri nutrienti influiscono sulla salute e sulle prospettive di vita di milioni di persone. I più colpiti sono i bambini, con conseguenze a lungo termine per il loro sviluppo fisico e mentale. Un bambino malnutrito ha fino a 12 volte più probabilità di morire rispetto a un bambino sano. La malnutrizione rallenta la crescita economica, perpetua la povertà, ha un impatto sull'istruzione dei bambini e sulle competenze della forza lavoro degli adulti con conseguenze disastrose per il capitale umano e lo sviluppo futuro dei paesi.

Si tratta di un circolo vizioso, la fame può, infatti, anche alimentare i conflitti, e viceversa. Le persone costrette ad abbandonare la propria terra potrebbero trovarsi in competizione con altre popolazioni per le risorse, già scarse, soprattutto in aree in cui povertà e disuguaglianza sono già presenti.

Il legame tra fame e carestia

La carestia è la forma più grave di insicurezza alimentare. Può essere dichiarata quando la malnutrizione è diffusa e le persone hanno iniziato a morire di fame per mancanza di accesso a cibo nutriente e sufficiente. Tra i gruppi più vulnerabili ci sono gli sfollati interni e i rifugiati, molti dei quali dipendono totalmente dall'assistenza alimentare per la loro sopravvivenza.

Le stime indicano in 1,9 milioni le persone sull'orlo della carestia nel 2024, principalmente a Gaza e in Sudan, ma anche in sacche di popolazione in Sud Sudan, Haiti e Mali. La carestia è stata confermata nel campo di Zamzam nel Sudan settentrionale.